5年ぶりのB級グルメ

フランス料理のフルコースなんて、いまどき結婚披露宴くらいでしか食べることないですよね。

しかも食べたらその重さ、濃さにに、「もうしばらく食べたくもない、こんな料理」と思ってしまいます。
しかし・・・
ラーメン
ぎょうざ
うどん
これらのB級グルメはなぜ、こんなにすぐに恋しくなるのでしょう?
5年ぶりに食べた、なんば「ちとせ」の”肉吸い”です。
ようするに、肉うどんのうどん抜き。
昔、吉本新喜劇の花木京が二日酔いのため「肉うどん、うどん抜きで」と頼んだのが発祥。
ご主人いわく、あらゆる芸人がこれを食べて売れっ子になっていったとか。
いつ行っても行列ですが、回転も速いので待ってればすぐ入れます。
客の9割は肉吸いと小玉(ライス小と生卵)を注文するそうですが、肉吸いにも半熟卵が入ってるので小ライスだけで十分です。
だしを少しライスにかけて喰らうのが美味なので、生卵まで要りませんってのが私の結論。
と、書きながらまた恋しくなってる私です。
なんばでいいのかもしれない。
こんな店が近所にあったら、週3回くらい通ってしまいそうだから。